普洱茶的原料日期与压制日期是什么意思这篇文章带您解析(普洱茶的原料日期与压制日期是什么意思1)

2023-09-27 23:12 分类：普洱阅读：838

　
在购买普洱茶饼或者茶砖时,我们常常会有疑惑:这是什么时候的原料?又是什么时候压制的?包装上的生产日期是指哪一个?

在制作普洱茶饼或者茶砖时,原料采摘时间与压制时间不一定是同一个!原料采摘时间指的是茶青采摘下来的时间,然后经过工序被制作成晒青毛

茶。此时还没有进行后续的蒸压工艺,属于毛料。压制时间指的是以晒青毛茶为原料,进行蒸压成型(生茶)、或渥堆发酵后蒸压(熟茶)的时间。

根据GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》中的规定,生产日期是指“食品成为最终产品的日期”,与产品原料毛茶采摘、收购和存储时间没有关系。

简单而言,如果我们同一天分别用当年原料、3年前原料和10年前的原料压制三款茶品,在包装上这三款茶品所标注的生产日期必须是一致的。

因此,购买普洱茶时,我们需要了解原料采摘时间和压制时间,以便更好地了解普洱茶的品质和口感。同时,在购买茶砖或茶饼时,我们需要注意包装上的生产日期和原料日期是否一致,以确保我们购买到的是最新鲜和品质最好的普洱茶。

郑重声明：喝茶属于保健食品，不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，部分文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们处理！

普洱茶存放的湿度与温度是多少一篇为您解答

【种草】陈皮普洱茶叶的功效与口感评测：一